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TOP>穀物･畜産物>ブロイラー
ブロイラー

○ブロイラーの基礎知識　取引要綱
生後8-12週の食肉専用の若鶏をブロイラーといいます。
市場では主として輸入されたブロイラーが流通していますが、商品先物市場で取引される標準品は国内産ブロイラーです。
需給としては年末が最需要期であり、次にGWの時期となっています。 また、気温の高い夏場は鶏の成育が悪いので、夏の後半にはブロイラー価格が上昇するといった特徴もあります。

関西商品取引所「ブロイラー相場」・・・関西ブロイラーの相場状況。

鶏鳴新聞・・・ニュース、統計等鶏肉とたまごに関するあらゆる情報を掲載する。
日本食鳥協会・・・「j-chicken.jp」。鶏肉に関する情報を提供。流通に関する情報も掲載。
にわとりのけんきゅう・・・ブロイラー種鶏指導員がつくるWebサイト。
私立チキン学園・・・第一ブロイラが運営する。ブロイラーに関する情報。
JACCNET[養鶏情報」・・・全農のJACCネットのサイト。他にも統計情報あり。
いい畜産ドットコム「鶏情報」・・・いい畜産ドットコムの鶏肉とたまごの情報ページ。
養鶏業界用語集・・・ブロイラ生産社日本チャンキーのWebサイト。他にセミナーの報告。

全国食鳥新聞社・・・食鳥業界の業界紙。食鳥協会のPWVはここが発行している。
農林水産省海外農業情報・・・チェックするとブロイラに関する情報が載っている。
鶏卵肉情報センター・・・業界紙「鶏卵肉情報」を発行する出版社。
木香書房・・・月刊 「鶏の研究」の発行を行う養鶏・農業関係書籍を扱う出版社。
日本家禽学界 ・・・あくまで学会なので、価格に関する情報はない。
ブロイラーの館・・・たまご博物館の別館。各種ブロイラ情報を掲載。
中央畜産会・・・各種畜産情報のデータベース。

畜産ZOO館・・・子供向けかもしれないが、鶏肉に関する基本情報を掲載している。
畜産情報ネットワーク・・・畜産サイトのポータル。各種統計へのリンクなどの情報を掲載。
世界の食料統計・・・鳥取大学農学部食料経済学コース伊東研究室のページ。
アメリカ家禽鶏卵輸出協会 ・・・アメリカの最新ニュース、マーケット情報など。
ConAgra Foods・・・コナグラ。全米最大の食料品企業。
Tyson Foods・・・ブロイラをはじめとする全米最大の食肉企業。
Poultry Site・・・世界の鶏肉産業に関するニュースを掲載。リンクも充実。
MEAT&POULTRY・・・アメリカでは有名な食肉情報誌。
Poultry Solutions.com・・・インドの鶏肉産業ニュース。統計等も掲載。

　

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