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鶏卵

○鶏卵の基礎知識　中部

「物価の優等生」と長らく言われ続けている「たまご」ですが、その価格は天候や季節により大きく変動しています。
生産量が減少する冬場と、需要が増える年末・秋の行楽シーズンには価格が高騰します。対して、生産量が増加に転じる春先と需要が減退する梅雨場から学校給食がない夏の時期に価格が低下するという「エッグサイクル」といわれる周期があります。

中部大阪商品取引所「鶏卵相場」・・・中部大阪商品取引所鶏卵の相場状況

JA全農たまご

・・・日本の鶏卵の総本山的な存在。各種統計も豊富。

・・・ニュース、統計等鶏肉とたまごに関するあらゆる情報を掲載する。

日本養鶏協会・・・養鶏に関する様々な情報を掲載。畜産に関するリンクも的を得ている。

日本卵業協会・・・全農価格などの情報が豊富。

アメリカ家禽鶏卵輸出協会・・・アメリカの最新ニュース、マーケット情報など。

神奈川県畜産技術センター・・・卸売価格、全農価格などの市場情報を掲載。

三重県鶏卵販売農業協同組合・・・標準取引価格のほかたまごに関する知識など。

小売物価統計調査・・・総務省統計局。全国の価格調査結果を公表。鶏卵は「1341」です。

たまご博物館

・・・たまごに関するあらゆる情報を掲載する。全農サイトと双璧か。

全国たまご商業協同組合・・・たまご券を発行している。価格情報は少ない。

卵惣菜館・・・太陽化学が運営するサイト。鶏卵相場の推移などを掲載。

畜産情報ネットワーク・・・畜産サイトのポータル。各種統計へのリンクなどの情報を掲載。

鶏卵肉情報センター・・・業界紙「鶏卵肉情報」を発行する出版社。

JACCNET[養鶏情報」・・・全農のJACCネットのサイト。他にも統計情報あり。

いい畜産ドットコム「鶏情報」・・・いい畜産ドットコムの鶏肉とたまごの情報ページ。

American Egg Board

・・・アメリカ鶏卵協会。

木香書房・・・月刊「鶏の研究」の発行を行う養鶏・農業関係書籍を扱う出版社。

　

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