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TOP>穀物・畜産物>大豆
大豆

大豆はコーンと並ぶ国際商品の代表格です。穀物に分類されていますが、実際の消費は大豆油の原料として最も多く消費されます。国内産の大豆は生産量が絶対的に少なく、私達が口にする豆腐や納豆も含め市場に流通するほとんどは輸入品です。
現在日本では遺伝子組換え状態が不明または未選別の「一般大豆」と非遺伝子組換えの「Non-GMO大豆」の2種類が上場されています。
→世界一やさしい先物取引入門：その19「新たな資源メジャー」

東京穀物商品取引所「Non-GMO」「一般大豆」・・・東京大豆の相場状況。
関西商品取引所「米国産大豆」・・・関西大豆の相場状況。
CBOT・大豆価格・・・「Agriculture Online」より。シカゴ価格は日本の市場にも影響を与えます。
USDA・・・アメリカ農務省。相場を揺るがす食糧需給統計はここ。
東京穀物市況調査会・・・穀物市場に関する収集のレポートを掲載。
イリノイ州大豆組合・・・イリノイ州は大豆の一大生産地。アイオワと双璧
アイオワ州大豆組合・・・アイオワ州は大豆の一大生産地。イリノイと双璧
日本一の大豆リンク集 ・・・大豆に関しての様々な情報へのリンク。

アメリカ大豆協会 ・・・Topicsには大豆市場に関するレポートが多い。
農林水産省大豆のHP ・・・「大豆ニュース」を毎週発行している。
トーヨー新報・・・大豆加工にに関する情報を掲載。
Ag.Web 「Soybean」・・・ニュース、天候、USDAレポートのほか、生育状況レポートなど。
Minnesota Farm Guide・・・ミネソタ農業ニュース。ミネソタはイリノイ、アイオワに次ぐ大豆生産地。
農林水産技術会議事務局技術安全課 ・・・長い名前ですが、遺伝子組換え技術の説明です。
FAOSTAT・・・国連食糧農業機関（FAO)のデータベース。データベースの検索が可能。
カーギル・・・世界最大の穀物メジャー。あまり使えそうな情報はない。
ADM・・・アーチャーズ・ダニエルズ・ミッドランド。カーギルに次ぐ世界第2位の穀物メジャー。
日本モンサント・・・遺伝子組み換え穀物の大手。遺伝子組み換え大豆・コーンの観察日記等。
ブンゲ・・・オランダルーツの穀物メジャー。大豆加工は世界2位。
グレインネット・・・大豆に関する情報は豊富だが、相場には直接関係ないかも・・・。

しょうゆ情報センター・・・おまけです。しょうゆの様々な情報。

　

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